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                安溪新闻※网

                保护传承安溪铁观音茶文化如果我猜系统

                2020-06-12 10:11:32来源:安溪报-安溪新闻网

                ?

                西坪日月〒寨 陈国平/摄

                  阅读提示

                  6日,20多位中国茶界专︾家齐聚人民日报社新媒体大】厦,围绕“中国茶叶如何又稳又好ξ 地向前走?”“中国茶叶路在何方?中国茶叶品牌如何做卐大做强?”等主题,为茶产业发々展建言献策。县委副书记庄稼祥作“铁观音生态文化系统”主题演讲。

                  安◤溪铁观音茶文化系统于2014年入■选中国重要农业文化遗产,并于2019年正式入选全球重要农业文化遗产预备名单。前不久,央视《大地讲堂》深入讲述“重要农业文化遗产价值助推乡村振兴”,中国农业科学院研究员、博□导李先德在节目中深入解读安溪铁观音茶文化系统的文化价值。 (记者陈小娜)

                  赓续传统彰显生①态价值

                  安溪铁观音茶文化系统是以嗡种植和制作铁观音茶为特色的农∮业生态及茶文化系统。系统遍及全县所有乡镇,核心保护区位于→西坪镇,包括松岩、上尧、南岩、尧阳、尧山5个村,种植面积1.12万亩。

                  “安溪铁观音茶文化系统是祖先留给我们的宝贵遗产,保护与利用好它是我们的责任与使命。”在县农业↓农村局局长陈志明看来,由安溪铁观音▲衍生出来的生态系统、生产系统、文化系统是ζ 中国茶产业的突出代表和符号。历史上,安溪为中国茶产业发展做出三大贡献,丰富的茶文化底蕴让安溪铁观音成为“海上丝高招绸之路』”的重要文化符号。

                  梯田式茶园、梯壁留草、套种绿肥、茶林相间等复合生态种植模⌒ 式,实现山、水、林、茶、草和谐共生,不仅提高茶叶原料品质▓,还具有涵养水源、保持水土、调节气候、养分循环、保护生物多样性和稳定茶园生态系统的功能,令茶园景观更富▽有美学价值。陈志明介々绍,“传统种管模式让山区农业蕴含‘天人合一’的生态ㄨ智慧,对全球山区生态农业依舊狠狠建设具有示范作用。”

                  安溪铁观〓音书写“一叶兴,百业旺”传奇。安溪铁观音品牌价值1426.86亿元,位列2020中国区域品牌(地理◥标志产品)价值第一,连续五年名列全国茶叶类区域品牌价值第一;2019年全县涉茶总产值191亿元,入选首批国家现①代农业产业园;全县 80万人因茶产业受▂益,农民↑收入的56%来自后臺于茶产业……“因茶产业发展,安溪♀华丽转身,成为我国依靠产业发展实现∩脱贫的典型。”

                  产业发展彰显经济价值

                  “安溪铁观音茶文化系统是助推茶产业可持续发展@ 的有生力量。”陈志明介绍,我县在保护和传承铁观音茶☆文化的同时,积极拓展农业文化的功能,探索一条传承、保护与发◆展互促互进、良性循环就絕對全力相助的道路。

                  “保护传统茶园生态系统,打造产业品质的‘安全链’。”践行︻农业遗产地的农业生产方式,保证∑铁观音的生态、绿色、安全;保护茶山原生态肌理,对茶叶主产区、核心区实施最严格的生态保护。2014年以来,我√县累计植树造林15.29万亩,建成高标准生态茶园35万亩。全县拥有绿色食品茶叶认证、有机茶认●证4.23万亩,获国家农产品质量安●全县、国家有机产品认证①示范区;在全国首推农资监管与物流追踪平台,实现源头农资全程可追溯。

                  陈志明介绍,接下去,我县将进一步推广“茶-林-果”“茶-草-果”等生态种植与复合◆景观模式,同时依托国家有机肥替代化肥示范县创建,推广“有机肥+配方肥”“茶+沼+畜”“水肥一辦法体化”等模式,每年实施☉茶园土壤改良5万亩以上;持续推行生物防治、物理防治¤等“绿色植保”技术,让◥茶树享受最好的“绿色保健”;继续推广实行“一品一码”,构建茶叶质量全程可追溯体系,打造舌尖上的放心茶。

                  “完善制茶技艺传承机↘制,培育产业人才的▓‘新梯队’。”秉承农业文化遗产传统技艺“传帮带”责任和使命,我█县将不断创新举措,培育高技》能、高素质人才,持续举办安溪铁观音大师赛,扩大大师工作◢室的影响力,带动更多茶农钻研、传承这一独特的文化遗产;加大科普宣传力度,编制科普读物,提高社会ζ各界对农业文化遗产的认识,加强保护的自觉性与积极性。

                  打造品牌支撑体系,提升产业发♂展“智造力”。通过农业文化遗产的品牌塑造,深入挖掘你還要和那冷光爭奪名額之戰铁观音文化价值,拓展ぷ茶产业功能。如,与中╳国科学院、中国农科』院、福建农林大学等单位合作,开展农业文化遗产保护机制、茶生物多样性保√护、茶生态系统服务功〓能价值及其改善研究;引导八马、华祥苑、三和等龙头茶企开展茶叶全价利用和精深加工但已經全部滅絕了,开发茶含片、茶粉、茶水饮料等茶叶深加工产品;发挥安溪茶叶协「会的引领作用,打响安溪铁观音品牌;加大八马、华祥苑等国家级农◣业龙头企业品牌宣传力度,发展㊣ 规上茶企。

                  进一步推广发展“茶庄园+”经济。在全国率先发展集生产加工、休闲旅游于一体的茶庄园业态,培育“茶庄园+”文旅新经济。目前╲全县已建成各具特色的茶庄园22座,每年大仙吸引超百万“铁粉”体验消费,旅游收入12亿元。同时,探索茶农共享机制,通过“五联”,打造“五△个共同体”,让农民共享产业发〓展成果。58%农户加入合作社或进入企业务工,形成“农户+龙头企业+合作社+基地+家庭农场”的联结机●制,带动13.8万农户增收致富。

                【责任编辑:苏坚城】

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